国际比赛夺4金 队长揭背后故事ag旗舰厅网站中国风翻糖蛋糕

　　★◇“这么好看的雕塑居然能吃…•？◆…△•”3日▽•◇●◆，微博网友@糖王周毅发布消息称••▽◁△■，其带领的团队在英国伯明翰国际蛋糕大赛上取得了4个金奖▼☆●▽▪▼。周毅表示◇▲•▽▪，希望通过这些蛋糕▪★，能让更多外国人了解到中国的文化▽◁▪-■。

　　周毅将团队所制作的蛋糕发布到网上◆◇▷▲○…，有时一处细节就要花费几天时间▼●=•▼。另一款★▽☆“功夫熊猫▽-◁△”造型的蛋糕则展现了5只熊猫在竹林中习武的样子■=-■，引发不少网友热议△•…◁△。世界规模最大的蛋糕比赛——英国伯明翰国际蛋糕大赛官方网站发布了比赛结果•■■=▪★，来自中国的周毅团队制作的翻糖蛋糕获得了4个金奖▪▷▪。=●■■”当地时间11月2日▽☆=-○◁。

　　其中•△☆，制作这样的一款翻糖蛋糕并不容易▪▷○▼☆-，3日★◁△▲，有网友看到照片后评论说◁●：…☆“在蛋糕中看到了中国的工匠精神●◆◇•○。照片中☆◇★★，周毅团队制作的蛋糕拥有▼◇▽“化蝶◇◁▪”=▷•▼…AG旗舰厅·绽放魅力礼服，、美女▷●•、熊猫等种种造型ag旗舰厅官方网站★●，每只熊猫的毛发都被塑造得惟妙惟肖●=●。这一个月☆▼▽。

　　周毅3日告诉北青报记者★◁=■★，这些△…-□▪△“雕塑▼■○◆”都确确实实是蛋糕=-•◇●事ag旗舰厅网站中国风翻糖蛋糕，是用一种叫做★◇…-“翻糖△=○□○”的技术制成的=▼◁。据介绍○□●○，翻糖蛋糕由糖○●▪•-◆、水▽▷◆…、葡萄糖组成•▪-☆，属于蛋糕界的工艺品▼△-，完全由手工制成•●□。虽以装饰作用为主▽▷◁●△，但所有部分皆可食用▪▽◁-。北青报记者了解到★□，像这种能参加国际比赛级别的翻糖蛋糕●▽◆◆★，预定价格可达上万元-△-。

　　周毅告诉北青报记者△▲●●▲…，此次团队参赛的6件作品中◇=△●★，《嫦娥》★▲★◁□、《白色传说》•△…▷◆☆、《梁祝化蝶》▷●、《人鱼公主》4件作品获得了比赛的金奖□☆，另有两件作品因为对于规则不熟悉◇☆◆△…○，导致没能获奖▼-◁•▽。

　　在另一款《梁祝化蝶》的蛋糕中▽•△，周毅团队将祝英台关在了一个笼子里-=■▼☆，带有蝴蝶翅膀的梁山伯在笼子外试图救出祝英台□▽◁▷…，却够不到心爱的人☆◁☆■□■。○▼△▷▲☆“我们试图通过这种造型□▷，展现出梁山伯和祝英台阴阳两隔的状态○●▷，我们在给外国人介绍的时候ag旗舰厅官方网站●=○■，也会引用罗密欧与朱丽叶的故事☆-▽▷◁。-▲…□▷”周毅说●▪▼○=□。

　　周毅表示□▼△▷▽▪AG旗舰厅·星光晚宴长裙，，此次参赛的作品多取材于中国古典传说和中国元素◇■•，-▼“比如《嫦娥》这个作品▽▪，用了一个月的时间来制作■•★△，嫦娥奔月的故事我们很多人都非常熟悉▽□▽-▼◆，但怎样有创意地给外国人来展现这个故事□▽△…○▽，就是我们的一个挑战-…▲●○◇。最终我们用祥云作为底座……，只塑造了嫦娥的上半身◇▷▼◆，让她和一棵桂树融合在一起□☆-◁，最后在桂树下做了一只悬空的玉兔●◆▼◇=◁，将中国的这些传说用翻糖蛋糕的方式传达出来△▽■▷•。=•”

　　-◆▼■◇•“参赛的每个作品几乎都要一个月的时间才能制作完成◆○=■▲▪，不但能看出女子衣服的褶皱◇•、佩戴的做工繁复的金首饰-◁☆，甚至每根睫毛都清晰可见□■=◁▷○。

　　★☆“我曾经学过糖人和面塑•◇，这些中国传统非物质文化遗产也对我制作翻糖蛋糕提供了很多帮助▼◁▲•=。□=□”周毅说□▽●，自己此前曾做过一个宫灯-▷●，就是用中国传统的吹糖人的方法制作出来的●◁□◇○，制作出来的效果令很多国外翻糖从业者感觉很惊讶■•□◆◇，◇•◆“我也希望通过翻糖蛋糕这种方式•◆●•□，能够让更多的人了解中国元素◆=…■国际比赛夺4金 队长揭背后故，把中国文化传播给更多的人△▲◆”▪▽▽○■。

　　北青报记者了解到ag旗舰厅官方网站◇▷△◇▼▷，相比普通蛋糕▼◁▷■-，翻糖蛋糕的留存时间更长△•…，英国的一份翻糖蛋糕甚至留存了一百年-●…▼•。只要不直接接触到水▽▲★◇•…、油和潮湿空气••◇，翻糖蛋糕可一直留存下来▼•=○…。不过周毅表示○▲△，很多时候…●=▼，翻糖蛋糕主要是被作为工艺品收藏▼▪=▷◁▷，很少有人真的买来食用◆=◁★•。

　　我们团队成员每天几乎只睡3到4个小时□○★★●”▲○▽=。在一款中国古典美女蛋糕上▲••=●●，周毅坦言▽=。