糖蛋糕 国际比赛夺4金旗舰厅app中国风翻

　　周毅3日告诉北青报记者•=…•□•，这些▲-“雕塑▷•”都确确实实是蛋糕◆★•，是用一种叫做•▷“翻糖▲☆…◆●▽”的技术制成的◇…。据介绍◁-○▲○○，翻糖蛋糕由糖●▽◁、水•☆▪-◆▲、葡萄糖组成•◁●▽•=，属于蛋糕界的工艺品◇…▼▼○▪，完全由手工制成▷△-。虽以装饰作用为主▼◁□◇▲○，但所有部分皆可食用◇●△■▷。北青报记者了解到-▷，像这种能参加国际比赛级别的翻糖蛋糕◆•◆△◁，预定价格可达上万元-•…▷。

　　周毅表示旗舰厅app下载□○-金旗舰厅app中国风翻，-▪◁”周毅说●•，其中=◁•，=☆-•▽◁“我曾经学过糖人和面塑◆☆-☆◆，=•◇“这么好看的雕塑居然能吃◆▲？▼▪”3日◆☆•▷•，微博网友@糖王周毅发布消息称☆▼★★•？

　　3日…▲，周毅将团队所制作的蛋糕发布到网上☆▽-▼……，引发不少网友热议◇▷★。照片中••，周毅团队制作的蛋糕拥有△◁■“化蝶●◆◆◆•▷”旗舰厅app下载▼■☆☆◆★、美女●□▷△、熊猫等种种造型▲◁-▽★，在一款中国古典美女蛋糕上◆★，不但能看出女子衣服的褶皱▽•●、佩戴的做工繁复的金首饰•…，甚至每根睫毛都清晰可见-◁▽…•。另一款▲▼▲“功夫熊猫▪★=”造型的蛋糕则展现了5只熊猫在竹林中习武的样子•-▲…◇◆，每只熊猫的毛发都被塑造得惟妙惟肖▪•。有网友看到照片后评论说◇◇△：=△▪•“在蛋糕中看到了中国的工匠精神…◇▷。△…◁”

　　这些中国传统非物质文化遗产也对我制作翻糖蛋糕提供了很多帮助▪▷●▷■。能让更多外国人了解到中国的文化•…。制作出来的效果令很多国外翻糖从业者感觉很惊讶◁○-○•，希望通过这些蛋糕△★，其带领的团队在英国伯明翰国际蛋糕大赛上取得了4个金奖△▽▲▼…。世界规模最大的蛋糕比赛——英国伯明翰国际蛋糕大赛官方网站发布了比赛结果▼•▽，来自中国的周毅团队制作的翻糖蛋糕获得了4个金奖■□▽◇◁。把中国文化传播给更多的人△□”◇•▷▲。自己此前曾做过一个宫灯■▷▲，

　　在另一款《梁祝化蝶》的蛋糕中◁•★●，周毅团队将祝英台关在了一个笼子里旗舰厅app下载○▼，带有蝴蝶翅膀的梁山伯在笼子外试图救出祝英台△▼◆=•●，却够不到心爱的人●◁☆△。▽▽▪▼“我们试图通过这种造型◁●★-●，展现出梁山伯和祝英台阴阳两隔的状态▲●☆▽▪•，我们在给外国人介绍的时候•…○•，也会引用罗密欧与朱丽叶的故事•▷。◇■”周毅说△…。

　　=★“我也希望通过翻糖蛋糕这种方式▽◁▪，能够让更多的人了解中国元素•□▲□☆，（记者 屈畅）就是用中国传统的吹糖人的方法制作出来的▷•◇•▲△，当地时间11月2日◆…▲=◆。

　　北青报记者了解到★=★◇▼…，相比普通蛋糕○☆◁-，翻糖蛋糕的留存时间更长▪▽•-●●，英国的一份翻糖蛋糕甚至留存了一百年▪☆。只要不直接接触到水▼=☆▽◆、油和潮湿空气◇▼，翻糖蛋糕可一直留存下来★□☆○=▽。不过周毅表示▲●•▲，很多时候◆★，翻糖蛋糕主要是被作为工艺品收藏=•◁▲▼☆，很少有人真的买来食用○☆△★。

　　周毅坦言◇★◇，制作这样的一款翻糖蛋糕并不容易▲■，▪☆□=★“参赛的每个作品几乎都要一个月的时间才能制作完成◆•，有时一处细节就要花费几天时间△☆●◁=▽。这一个月◇▷●…▲，我们团队成员每天几乎只睡3到4个小时▽-…”旗舰厅app下载△▽◆…■▪。

　　周毅告诉北青报记者-◁•▽□★，此次团队参赛的6件作品中△-焙行业市场规模将突破3000亿元大关ag 烘焙类食品按种类可分为面包●△■、糕点▷▷□…关ag旗舰厅【烘焙】2022年中国烘、蛋糕和其它甜品•▽●□•，餐饮烘焙又可统划为蛋糕-、西点和中点三类。其中 更多 焙行业市场规模将突破3000亿元大关ag，，《嫦娥》◇…▼•=糖蛋糕 国际比赛夺4、《白色传说》…△■、《梁祝化蝶》■…▪、《人鱼公主》4件作品获得了比赛的金奖△•▲◁■，另有两件作品因为对于规则不熟悉□○▪▲，导致没能获奖▪▽=★…。

　　周毅表示●◇•◇，此次参赛的作品多取材于中国古典传说和中国元素□●，-▲▼◆△◆“比如《嫦娥》这个作品=-■=，用了一个月的时间来制作△-，嫦娥奔月的故事我们很多人都非常熟悉-•■☆•◆，但怎样有创意地给外国人来展现这个故事▲★▼，就是我们的一个挑战▽△■•。最终我们用祥云作为底座=○，只塑造了嫦娥的上半身•●▷□，让她和一棵桂树融合在一起•▪•=□▽，最后在桂树下做了一只悬空的玉兔□▪=○•▪，将中国的这些传说用翻糖蛋糕的方式传达出来…-•★•▲。▼•△▽△-”